Een weefsel is in de biologie een specifiek anatomisch deel van een meercellig organisme. Weefsel bestaat uit een samenstelling van gelijksoortig gedifferentieerde cellen: cellen met een onderling gelijke, vergelijkbare of aanvullende functie. De cellen van een specifiek weefsel zijn door inter-cellulaire contacten en een extracellulaire matrix met elkaar verbonden. Weefsels zijn het onderwerp van studie van de weefselleer of histologie. Twee of meerdere soorten weefsel vormen samen een orgaan, bij planten bijvoorbeeld een blad.

Planten

Zie artikel plantenanatomie.
Schema dwarsdoorsnede van een blad.

Bij planten kunnen als belangrijkste weefsels worden onderscheiden de meristematisch weefsel (waar de groei plaatsvindt), de primaire weefsels (zoals parenchym, collenchym, sclerenchym en epidermis), klierweefsel, en de transportweefsels xyleem en floëem. De organen als wortel, stengel en blad zijn samengesteld uit deze weefsels.

Bijvoorbeeld: bladeren bestaan uit vaatbundels (xyleem en floëem, sclerenchym), parenchym en epidermis; ook kunnen er (klier-)haren zijn.

Dieren

Bij de microscopische beschouwing van het lichaam van mens en dier onderscheidt men in de histologie een viertal hoofd- of grondweefsels. Dit zijn:

  1. Epitheel of dekweefsel, dit wordt verdeeld in
  2. Bindweefsel of steunweefsel, te onderscheiden in:
  3. Spierweefsel, te onderscheiden in:
  4. Zenuwweefsel

Zie ook