Meest recente artikelen

2013

• week 52: Carolina Reaper, Arriba Saia
• week 50: Canelazo
• week 49: Minas (kaas)
• Alle nieuwe artikelen

Gewenste artikelen

aspergesoep - - - - / - - - - - (en) - - stoofperen - -

()

Uitgelicht

Boerenkool of boerenkoolstamppot is een stamppotgerecht gemaakt van boerenkool.Men kan de boerenkool zelf snijden maar dit is een tijdrovend werk.Veel boerenkool wordt daarom met name in de supermarkt voorgesneden in plastic zakken van 300 of 500 gram verkocht. Het recept is zo typisch Nederlands, dat wordt beweerd dat het het nationale gerecht is.

De boerenkool is het lekkerst als er een nacht vorst overheen is gegaan, doordat die dan suikers aanmaakt. De kool wordt dan ook vaak na de eerste nachtvorst geoogst, pas zelfs de dag dat het wordt gegeten.

Categorieën eten

• Kooktechniek
• Lijsten van voedsel
• Gastronomie
• Horeca

Categorieën drinken

• Drinkwater
• Plantensap - Vruchtensap
• Frisdrank
• Energiedrank
• Melk - Melkvervanger
• Koffie - Thee - Kruidenthee
• Alcoholische drank - Bier - Wijn

Portalen Mens & maatschappij

Antropologie · Auto · Bier · Christendom · Dagelijks leven · Esoterie · Eten en drinken · Filatelie · Film · Filosofie · Geschiedenis · Geneeskunde · Horror · Jazz · Kunst & Cultuur · Landbouw · Literatuur · Luchtvaart · Media · Mode · Musical · Muziek · Onderwijs · Openbaar vervoer · Politiek · Psychologie · Religie · Rock · Scouting · Sport · Steden · Taal · Toerisme · Verpleegkunde · Vlaggen en wapens · Yoga