Edward Mitchell "Mitch" Rouse (geboren 1964) is een Amerikaanse film- en tv-acteur, regisseur en scenarioschrijver.

Hij werd geboren in Knoxville (Tennessee), en werd opgevoed in Oak Ridge. Rouse ging naar de Universiteit van Tennessee voordat hij geïnteresseerd raakte in acteren. Hij studeerde acteren in Atlanta en later improvisatie in Chicago.

Rouse verscheen in verschillende afleveringen van Reno 911!, Home Improvement, Exit 57, According to Jim en Strangers with Candy. Rouse speelde ook mee in verschillende films zoals Austin Powers, , , en The Heartbreak Kid.

Mitch Rouse regisseerde en schreef de film Employee of the Month waar Matt Dillon, Steve Zahn, Christina Applegate en de hoofdrollen in speelden. Hij schreef ook de Paramount-film met Seth Green en in de hoofdrollen.